Nên dùng nồi gì cho bếp từ?

Bên cạnh bếp gas, bếp hồng ngoại thì bếp từ cũng ngày càng được nhiều gia đình Việt yêu thích bởi những tiện ích mà nó đem lại. Thiết kế bếp từ đẹp, tiện lợi cho quá trình nấu nướng, đảm bảo an toàn, hợp vệ sinh và tiết kiệm điện. Tuy nhiên, một nhược điểm lớn nhất của bếp từ đó là kén nồi, không phải lựa chọn nào cũng phù hợp với bếp từ. Cùng theo dõi bài viết sau đây để xem đâu mới là loại nồi lý tưởng dành cho bếp từ bạn nhé!

1. Bếp từ có kén nồi không?

Câu trả lời dĩ nhiên là “có”. Chính vì kén nồi nên khi sử dụng bếp từ bạn cần phải quan tâm xem loại nồi mà mình đang dùng hoặc có ý định mua có phù hợp với bếp từ hay không. Về nguyên tắc, loại nồi được làm bằng vật liệu nhiễm từ hay có đáy nhiễm từ thì mới đun nấu được trên bếp từ, phát huy hiệu quả đun nấu và kéo dài tuổi thọ của bếp.

2. Nguyên nhân bếp từ không nhận nồi

Bếp từ được hoạt động dựa trên nguyên lý sử dụng dòng điện từ để trực tiếp làm nồi nóng lên. Do vậy, nồi nấu phải được tạo nên từ các loại vật liệu như gang, thép, men sắt, thép không gỉ hay inox và có bề mặt đáy phẳng, đường kính từ 10cm thì mới thích hợp. Khi và chỉ khi sử dụng nồi đúng với bếp từ thì mới đem lại hiệu suất truyền nhiệt cao, ít gây tổn thất về nhiệt.

Bạn không nên sử dụng các loại dụng cụ nấu được làm bằng thủy tinh, đồng, nhôm hoặc thiết kế phần đáy nồi cong, lõm, đường kính nhỏ hơn 10cm cho bếp từ. Bởi vì những loại nồi này đều không thể được làm nóng ở trên bếp từ hoặc nếu có thì hiệu suất sinh nhiệt cũng cực kỳ thấp. Một khi nhiệt lượng tạo ra không đủ sẽ khiến cho cuộn dây của bếp nóng lên, điều này gây nguy hiểm cho bếp, làm nó bị chập mạch, thậm chí là cháy nổ.





3. Nồi nào dùng được cho bếp từ

Tất cả các loại nồi, chảo với thiết kế phần đáy nhiễm từ đều có thể dùng được trên bếp từ. Khi mua bạn có thể kiểm tra nồi có phù hợp với bếp từ hay không, có đặc tính này hay không bằng cách thử với nam châm. Nếu nam châm hít chặt nghĩa là nồi có thể dùng được ở trên bếp từ.

Bên cạnh đó bạn cũng có thể quan sát nhãn mác được dán ở trên nồi hoặc bên dưới đáy nồi. Trường hợp sử dụng dòng chữ Induction hoặc ký hiệu từ trường thì nồi hoàn toàn có thể sử dụng cho bếp từ.

4. Một số bộ nồi dùng cho bếp từ được yêu thích nhất

+ Bộ nồi Fivestar

Fivestar là một thương hiệu Việt nhưng được đánh giá mang đẳng cấp Châu Âu, chuyên sản xuất và cung cấp các đồ dùng cho nhà bếp như bộ nồi inox, bộ nồi xửng, nồi quánh nấu bột, chảo chống dính…Toàn bộ các sản phẩm đến từ Fivestar được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, chất lượng đạt chuẩn quốc tế, kiểu dáng sang trọng, bắt mắt, giá cả hợp lý và được các bà nội trợ khá tin dùng.  

Theo đó, bộ nồi inox Fivestar thích hợp sử dụng cho bếp từ. Nó được làm bằng chất liệu inox 304 chống gỉ sét, không bị oxy hóa, chống bám màu, bám mùi cực tốt. Đặc biệt, chất liệu inox 304 còn có ưu điểm là không tương tác hóa học với thực phẩm, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng. Phần đáy nồi được cấu tạo 3 lớp hấp thu nhiệt nhanh, tỏa nhiệt đều, giúp lưu giữ hương vị của món ăn và tránh cháy thực phẩm.





+ Bộ nồi từ Elo

Đây là bộ nồi mang thương hiệu Đức cực kỳ được yêu thích. Elo không những giúp các bà nội trợ nấu chín thức ăn, tiết kiệm năng lượng mà còn đảm bảo lưu giữ hương vị món ăn, an toàn cho sức khỏe, dễ vệ sinh, làm sạch. Bộ nồi Elo được làm từ nhiều chất liệu khác nhau, nhiều nhất là bộ nồi nhôm cao cấp đáy từ Elo BC-3I. Loại sản phẩm này được gia công từ chất liệu nhôm đúc bền đẹp, hấp thu nhiệt tốt, tỏa nhiệt đều để nấu chín thức ăn, tiết kiệm thời gian và nhiên liệu.

Lòng nồi được tráng lớp chống dính nên hạn chế việc bám dính thức ăn vào nồi, giúp việc chùi rửa vệ sinh trở nên đơn giản hơn, dễ dàng hơn. Ngoài ra, bộ nồi Elo còn không bám màu, bám mùi, đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Lựa chọn bộ nồi này bạn có thể luộc, xào, rán, hầm… thức ăn một cách tiện dụng và thoải mái.

+ Bộ nồi bếp từ Elmich

Bộ nồi Elmich Potenza EL2851 được gia công từ chất liệu inox sáng bóng và được khá nhiều khách hàng lựa chọn. Lòng nồi có đặc tính chống ăn mòn coa, không thôi nhiễm, giải phóng các chất có hại cho sức khỏe. Nồi inox Elmich thiết kế đa lớp liền đáy, đối lưu, giữ nhiệt lâu, giúp thức ăn chín đều và làm giảm tiêu hao năng lượng.

Phần cấu trúc nồi dùng cho bếp từ Elmich chắc chắn, bền bỉ với thời gian. Sản phẩm hiệu quả hơn 50% so với nồi chảo đa đáy thông thường. Phần quai nồi gắn đinh tán với độ bền cao, tiện lợi trong quá trình sử dụng. Nắp nồi chịu lực, chịu nhiệt tốt, trong suốt, dễ quan sát thực phẩm bên trong.

+ Bộ nồi Fissler

Được nghiên cứu và phát triển bởi những chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực nồi dùng cho bếp từ, Fissler Paris đã tạo nên một đẳng cấp mới cho không gian của nhà bếp. Phần thân nồi được làm từ thép không gỉ 18/10, có khả năng chịu va đập tốt, sáng bóng, bền đẹp theo thời gian. Phần nắp nồi được sử dụng cho bếp từ Fisslet Paris chịu nhiệt lên đến 180 độ C, trong suốt và đồng thời cũng tiện lợi hơn trong quá trình bảo quản thức ăn.

Đáy nồi Fissler Paris có khả năng hấp thu, truyền dẫn và giữ nhiệt tốt, giúp thức ăn chín nhanh và đều hơn. Phần lòng nồi được trang bị sẵn vạch chia mực nước, từ đó giúp các bà nội trợ có thể định lượng được thức ăn khi nấu đảm bảo khoa học, hợp lý. Đặc biệt, tay cầm cách nhiệt đảm bảo an toàn khi sử dụng.

Trên đây là một vài chia sẻ của chúng tôi giúp bạn hiểu rõ hơn đặc điểm của bếp từ, loại nồi nào thích hợp sử dụng cho bếp từ. Còn nếu muốn mua nồi chất lượng, giá cả phải chăng thì hãy nhanh tay liên hệ với chúng tôi bạn nhé!

Thùy Duyên